Ejercicio dinámico

1. Elementos buscados por los inversionistas:

Producto innovador

• Entrega servicio de nutricionista como complemento

• Comida fresca, la cual se entrega a domicilio el día anterior.

• Foro donde usuarios cuentan experiencias e inquietudes.

Equipo de gestión competente

• Logística en entrega de productos, sistema eficiente y eficaz.
• Nutricionista capacitado, profesional.
• Equipo de difusión con alta capacidad de comunicación, estableciendo alianzas y recibiendo feedback de los usuarios y de las alianzas.

Mercado creciente

• Tendencia vida sana
• Sedentarismo sumado a obesidad mundial en aumento.
• Poco tiempo para cocinar

Valor para el cliente y en lo posible cuantificable

• Reducción de su tiempo en la cocina
• Garantizar resultados cuantificables en progreso del área de la salud, luego de haber seguido el proceso.
• Comodidad de entrega del servicio en la puerta de la casa.
• Diferencia entre comer “fuera” todos los días y comprar el pack.

Concepto efectivo para capturar el consumidor objetivo

• Información recopilada del cliente por la compañía en donde se identifican sus preferencias, horarios de entrega, porciones entre otros.
• Real y cuantificable mejora del cliente en términos de nutrición.
• Relación con nutricionista
• Logística efectiva
• Comodidad, ahorro en tiempo.

Entendimiento de la competencia, de los riesgos y oportunidades

• Kalibrate (principal competencia), comidas rápidas, otros servicios caseros.
• Alianzas
• Nuevo servicio integral
• Funcionamiento de logística al tercerizar el servicio de reparto
• Proveedores

Entendimiento de como recobrar la inversión

• Venta de Packs a clientes
• Auspiciadores

Posibilidad de proteger la inversión

• Economía de escala
• Crear barreras de entrada
• Alianzas estratégicas

2. Números:

 Mercado relevante

Proyecciones

Precio diario: 6000
Cantidad de clientes estimados: 418
Ingresos estimados diarios: 2.506.457 CL$
Ingresos estimados mensuales: 75.193.701 CL$
Margen: 30%
EBITDA: 22.558.110 CL$ 

3. Conozco a los clientes?

Perfil de clientes 

Nutricionistas: (cliente interno)

Intereses: Ellos buscan llegar a resultados óptimos con sus pacientes.

¿Por qué son clientes? Balance me-all actua como facilitador para alcanzar buenos resultados.

Clientes con sobrepeso:

Intereses: Bajar de peso por motivos de salud, estética y autoestima de la manera menos dolorosa posible. Sin sentir el cambio como algo negativo en sus vida.

¿Por qué son clientes? Dado que se trata de un cambio profundo en hábitos alimenticios, estos clientes tienden a abandonar los planes tradicionales. Balance me-all les ofrece la facilidad para alcanzar sus metas con un seguimiento que garantiza resultados.

Cliente fitness:

Intereses: Es una persona que prioriza la alimentación balanceada y un estilo de vida equilibrado.

¿Por qué son clientes? Les ofrecemos lo que ellos buscan eliminando costos de transacción. Están dispuestos a pagar por un servicio que les brinde lo que ellos consideran valioso.

Clientes sin tiempo:

Intereses: carecen de recursos (tiempo, habilidades de cocina) para alimentarse sanamente.

¿Por qué son clientes? Nuestro negocio les ofrece una alimentación balanceada cubriendo todas sus necesidades sin alterar sus vidas ocupadas.

Propuestas para cada cliente

    Nutricionistas:

• Link efectivo para alcanzar objetivos de pacientes. 
• Servicio integral para los pacientes. 
• Maximiza la eficiencia de los planes de dieta.

    Sobrepeso:

• Un cambio cómodo en hábitos alimenticios que mejora la figura, la salud y como resultado la autoestima. 
• Variedades en productos, asegura el seguimiento. 
• Fácil de cumplir. 

    Fitness:

• Eliminamos el tiempo de búsqueda para encontrar menús que cumplan con las exigencias de este cliente. 
• Les facilitamos alcanzar sus estándares en un ámbito importante de sus vidas. 
• Alimentación balanceada en todo momento.

    Sin tiempo:

• Integramos una alimentación balanceada a su estilo de vida. 
• Mejora su alimentación sin desestructurar su horario

4. Encuestas:

Nutricionista:

1. Cuáles son las 3 mayores dificultades (ej falta de tiempo,no saber cocinar, falta de voluntad,cliente regodión) con las que se enfrentan sus clientes y usted al momento de cumplir un plan de dieta?

2. Cuáles son las preocupaciones de sus clientes? (estética, salud. etc)

3. aproximadamente qué porcentaje de los clientes no vuelve después de la primera cita?

4. aproximadamente qué porcentaje de los clientes logra el programa con éxito?

5. hay paradigmas típicos que los clientes tengan acerca de alguna dieta?

6. cómo lleva a cabo el seguimiento? solamente el cliente es el encargado de hacer las citas y las preguntas o usted ejerce algo de presión?

7. contar brevemente acerca del proyecto y pedir opinión.

Sobrepeso:
1. Alguna vez intentaste hacer una dieta? Si lo intentaste y no resultó, fue porque: (puede elegir mas de una opción o indicar una nueva)

• Te cansaste de hacerla
• Sentiste que ya no la necesitabas
• No tenias tiempo
• Resultaba molestoso hacerla
• Muy estructurada 
• Monótono
• Te frustra la dieta

2. Por qué empezaste la dieta?

3. Cuàl es la parte màs difícil de seguir una dieta

4. contar brevemente acerca del proyecto y pedir opinión.

Fitness
1. tratas de comer sano regularmente?
2. Por qué es tan importante comer saludable para ti?
3.Crees que existe en el mercado comida que sea sana y “rápida” o fácil de acceder? La consumes? Por què?
contar brevemente acerca del proyecto y pedir opinión.

Sin tiempo

1. crees que es complicado llevar una alimentación balanceada? Por què?

2. Dònde y qué tipo de comida comes generalmente? Crees que esa alimentación que llevas es balanceada?

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